01:00 

Еда в сложных условиях

Я тут вспомнила, что за квест мне предстоит и решила подготовиться немного заранее.

У меня будет д/р и мне надо приготовить что-то, что выдержит сутки дороги по жаре и тд.
При этом есть еще несколько особенностей.
1) Это нечто должно быть либо праздничным, либо необычным, либо все вместе. Хотя бы немного.
Т.е. бутерброды не совсем в тему, а какой-нибудь пирог уже подойдет.
2) Народа толпа и часть из них не едят мяса/рыбы.
На самом деле мясо-рыбные рецепты тоже котируются, т.к. я предполагаю, что буду делать несколько блюд.
3) Предстоит примерно 20ч дороги и крайне хотелось бы, чтоб продукт дожил до финиша.
4) Я не знаю, как лучше этот продукт перевозить. Т.е. скорее всего это будут судочек/судочки и/или пергамент/фольга. Или есть варианты лучше?

@темы: Клуб по интересам: кулинария

Комментарии
2017-06-26 в 01:14 

vowel
Как я хорош, как мощны мои лапки.
Или есть варианты лучше?
Термосумка со специальными вставками-аккумуляторами холода, которые остужаются в морозилке. Без нее даже не надейтесь - еды, которая выдержит сутки на жаре, попросту нет. Разве, что сухарей насушите :)

Из вегетарианского посоветую этот салат - очень просто готовится, долго сохраняет вкус.

2017-06-26 в 03:28 

еды, которая выдержит сутки на жаре, попросту нет.
я надеюсь на какие-нибудь пироги или другую выпечку.

2017-06-26 в 07:15 

AnonimM
можно я бибикну? (с)
я надеюсь на какие-нибудь пироги или другую выпечку.
как в фильме про "День радио"?) *простите*

2017-06-26 в 08:37 

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
Вы же будете не просто пустые пироги печь, а с начинкой? По жаре у вас всё стухнет/расплывётся и т.д. Купите сумку-холодильник. Это выйдет дешевле, чем потом толпу людей лечить от отравления)

Вы будете на природе где-то праздновать? Вне цивилизации?

2017-06-26 в 13:58 

ЗАЙЧИШКА, мы будем на море праздновать =) а до этого нам предстоит 2ч дороги до вокзала, примерно 8-12ч в поезде, несколько часов праздношатания и маршрутка до другого города. Большая часть всего этого пройдет ночью (типа поезда), но тем не менее, маршрутка будет уже часов в 9-12 дня. по сути да, вне цивилизации, помещения там есть, но холодильников не предвидится.

В принципе, мне также прекрасно подойдут покупные варианты, но я не знаю что и сколько переживет.

AnonimM, не смотрела )

2017-06-26 в 14:56 

vowel
Как я хорош, как мощны мои лапки.
Ranier
Вы сами откуда? Что будут везти остальные из группы? Маршрутка, наверное, идет от станции/вокзала, скорее всего, там есть магазины и можно будет закупиться.
Такую дорогу переживут: сладкие булки без начинки, сладкие песочные пироги магазинные со всеми добавленными в них стабилизаторами и консервантами; собственно консервы мясные, рыбные, овощные (ветчина/шпроты/маринованные огурчики); хлеб; свежие овощи, например, сладкий перец, авокадо, редис и т.д. (помидоры-огурцы уже на грани).

2017-06-26 в 21:46 

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
Ranier, вы себе пооблему придумываете. Купите всё на месте. Вы ж с поезда не сразу на море попадёте, а магазины везде есть. На месте купите нарезки, булочнк, чипсов. Что ещё нужно для празднования? Только по жаре избегайте всяких салатов с майонезными соусами. Овощей-фруктов ещё возьмите.

2017-06-26 в 23:53 

vowel, остальные не будут везти особо ничего, кроме повседневной еды, практически никто не знает, что я собираюсь инициативничать, да и о самом факте праздника тоже не особо.
Проблема в том, что я в этом городе (ну как город, практически пгт) не была и скажем помягче не в курсе о наличии магазинов и продукции рядом с местом прибытия/отправки. По карте там пара небольших магазинов и рынок, но реально скорее всего в городке подобных размеров особо ничего не будет...

перец-авокадо-редис в качестве примера овощей с низким содержанием жидкости или по какой причине?

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Just for us Girls

главная