Вкусные диетические блюда

[[Charly]]

Девушки, поделитесь рецептами самых низкокалорийных, но при этом вкусных блюд. Мч активно худеет, сидит на дефиците калорий, сил нет смотреть на его страдания. Особенно, когда я рядом ни в чём себе не отказываю и ем всё подряд.

@темы: Питание: правильное питание, Питание: рецепты

Comments

[Yoshida Mana]

Например:
1. Смешать фарш из куриной грудки с мелко нашинкованной капустой в любом соотношении (мне нравится, когда капусты больше), туда же порезанную луковицу и морковь, посолить, поперчить, сделать шарики и запечь в духовке. Если скучно без ничего, взять 7% сливки для готовки, смешать с томатной пастой, запечь с этим соусом.
2. Творог смешать с сахарозаменителем, добавить ванилин, растопить желатин в количестве, соответствующем весу творога (они все разные, смотрите указания на упаковке), хорошо перемешать, поставить в холодильник на ночь. Получится паннакота в лайт-варианте.

Самое элементарное — запечь не сильно жирную рыбу и потушить готовую смесь из овощей. Если рыба жирная, например, лосось, можно запечь на сетке, чтобы стёк жир.

[.сестра хаос.]

Я не про готовку, но про спорт. И я для себя нашла оч вкусную комбинацию с высоким протеином и низким ккал: киноа (покупаю готовую чтобы просто подогреть в микроволновке), жарю легко аспарагус с соком лайма и солью, банку тунца в оливковом масле, все перемешать, ещё добавить сока лайма. Занимает 5 минут, и мне оч вкусно (я люблю кислое) и по кбжу это прямо оч хорошо вошло в мои силовые и желание жрать после них и порция выходит оч внушительная

[_Les_]

Если сладкое нужно - то в творог добавить ягоды (голубика, клубника - граммов 100) и буквально 10-20 граммов шоколадных шариков Несквик. Получается десерт.

[anhelmoders]

Поделитесь, как ни в чём себе не отказывать и быть стройной  

[.сестра хаос.]

Поднимать тяжести в зале регулярно, я не нашла другого способа. Я не помню когда последний раз отказалась от еды чтобы быть стройной. Ношу размер S.

[Белокурая Гретхен]

У моей мамы сахарный диабет 2-го типа.
И у родителей в прошлом году работала помощница по хозяйству (светлая ей память, хорошему человеку) и готовила много вкусных диетических блюд. Я люблю сладкое, булочки и тому подобное и аппетит у меня плохой, но даже мне было вкусно.
К сожалению, новые помощницы такое готовить не умеют, но кое-что я запомнила (как готовить - точно не знаю):
1) Плов из перловки.
2) Котлетки из овсяных хлопьев (нужны те, которые долго варятся) с творогом и зеленым луком.
3) Запеканка из творога с цветной капустой.
4) Салат из вареной свеклы с чесноком, уксусом и подсолнечным маслом.
5) Салат из фунчезы.
6) Рыбные котлетки из трески с капустой (капуста вместе с треской на мясорубке прокручивается).
7) Котлетки из куриной грудки с капустой.
8) Перец болгарский чуть обжаренный и тушеный с луком. Я не любитель этого овоща, но, говорят, вкусно.
В общем, надо рецепты для диабетом смотреть.
Наша помощница кое-что еще из "книги о вкусной и здоровой пище" 50-х годов брала, но там, по-моему, очень сложные рецепты.

[Белокурая Гретхен]

Из ягод и фруктов лучше всего подходит голубика, она, якобы, снижает сахар и способствует похудению. Но надо брать местную сезонную, на ту, что продают зимой, у мамы несколько раз была аллергия.

[Yoshida Mana]

anhelmoders, понятие стройности и ни-в-чём-себе-не-отказывания очень расплывчатое. У меня параметры 94-71-102 при росте 180. Стройная? В целом, да, но далеко не модель. Нормальная, я б сказала. Но это размер L-XL, а кто-то себе не может представить, как можно носить размер больше М вне зависимости от роста. Что касается ограничений в еде, то для меня штуки вроде чипсов, жареной картошки, белого печенья с шоколадом относятся к той же категории, что и сигареты: да, некоторые люди употребляют это на постоянной основе, и я тоже могу 1-2 раза в год попробовать, но я не воспринимаю это как обычную еду, поэтому не считаю, что ограничиваю себя в тех же чипсах.

[anhelmoders]

Yoshida Mana, 

>>Что касается ограничений в еде, то для меня штуки вроде чипсов, жареной картошки, белого печенья с шоколадом относятся к той же категории

это круто, на самом деле. я люблю мучное и вредную пищу из-за ярко выраженных вкусов, поэтому от такого сложно отказаться.

[Yoshida Mana]

anhelmoders, я очень люблю сладкое, но лучше съем овсяное печенье, чем печенье из белой муки, сахара и масла. Или, например, если йогурт без добавленного сахара мне несладкий, добавлю, на крайняк, сахарозаменителя. Но при этом я не питаюсь на постоянной основе прям жёстко низкокалорийной едой типа той, как в рецептах выше))

[Белокурая Гретхен]

anhelmoders, если буду питаться низкокалорийной пищей - начну в обмороки падать.
Пробовала ради зубов меньше есть сладкого - ходила сонной целыми днями.
Так что у всего есть обратная сторона.
А так - да, ем всё, на массе тела не сказывается.

[Ashes]

Поделитесь, как ни в чём себе не отказывать и быть стройной

Это только генетика, имхо. У меня тоже из этой оперы. Жру как не в себя достаточно высококалорийную пищу и при почти нулевой в последнее время физ. активности вес стоит на месте и ребра по-прежнему торчат. Телосложение эктоморф.
Полагаю, у ТС так же.

[Ashes]

Смешать фарш из куриной грудки с мелко нашинкованной капустой в любом соотношении (мне нравится, когда капусты больше), туда же порезанную луковицу и морковь, посолить, поперчить, сделать шарики и запечь в духовке. Если скучно без ничего, взять 7% сливки для готовки, смешать с томатной пастой, запечь с этим соусом.

Yoshida Mana,

Симпатичный рецепт, а капуста подразумевается самая обычная белокочанная или какая-нибудь там китайская или прочая особая? Просто впервые слышу про вариант тефтелей из курицы с капустой)

[Yoshida Mana]

Ashes, обычная белокочанная. По сути, получаются ленивые голубцы.

[SmiLena]

Могу посоветовать канал Ешь и худей на youtube. 
Вкусно, низкокалорийно (при этом без фанатизма) и продукты достаточно доступные

[Call 911]

Я считала (-ю, но уже не так строго) калории и если честно есть то можно все, просто очень немного особенно если это плохое, типа пицца это 300 cal в куске. Можно но осторожно.  
Заменить хлеб (не полностью конечно, он тоже нужен в диете) на листья lettuce. Как для бутербродов так и мексиканские тако в них вкусные. Выбрать мясо которое менее жирное и менее калорийное - курица, индюшка, морепродукты вообще класно. Из него можно готовить все - запеканки, котлеты, бургеры и прочее. Пюре можно делать из белой цветной капусты. Очень неплохо на вкус только жидковатее чем из картошки. Сварить борщ без картошки и немного мяса (если любите фасоль - ещё лучше). Он получается довольно диетичнее и вкус не меняется. Можно даже картошку фри делать, только самой из свежей и в air fryer а не в жидком масле, калорий будет в разы меньше чем замороженная или из фастфуда.
Рис и многие зерновые содержат немало калорий, нужно просто порционно их есть. С таким подходом спокойно можно есть суши если убрать с них майонез (yum yum sause) что уменьшит калории. Ну или оставить соус но уменьшить порцию.
Единственный вопрос это какой дефицит он себе выбрал? Мой муж любит 1000. Я на ней сидела и не могла себя наполнить и вес возвращался сразу же. я взяла 1200, добавила хлеб и злаки в умеренном количестве и у меня весь лишний вес ушёл за два месяца. Конечно сейчас у меня день на день не попадает и часто ем больше, но вес сидит где нужно в районе 3 кг вариация. Я просто привыкла есть меньше порции и вообще стала лучше (и сама, а то раньше муж готовил ) готовить.